Poliz mahsulotlari, xususan tarvuz va qovundar foydali boʻlsa-da, ehtiyotkorlik talab qiladi.

Ularni isteʼmol qilgan kishida 4-6 soatda qusish, bosh ogʻrigʻi, harorat koʻtarilishi va koʻngil aynishi zaharlanish belgilaridan hisoblanadi.

Undan saqlanish uchun esa mahsulotning pishganligi, koʻrinishi, sifatiga eʼtibor qaratish lozim. Chertib koʻrib, bandining quriganligiga eʼtibor berilsa, zarar qilmaydi.

Toʻgʻri saqlash: Kesilgandan keyin 2-3 soatdan ortiq saqlamang.

Bolalarda ehtiyot: Bolalar, ayniqsa emizikli goʻdaklarda cheklash tavsiya etiladi.

Zaharlanishda: Belgilar paydo boʻlsa, shifokorga darhol murojaat qiling.